台所道具を一生ものにする手入れ術 タイトルの通り、作家さん・職人さんの手仕事による台所道具を永く使い込むための、お手入れ方法が判りやすく説明された書籍になります。 漆器・竹かご・鉄のフライパン・包丁・焼き締めの器など、日々使い込んでいくこと…
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